北海道水揚げの帆立貝柱を鮮度を保ったまま急速冷凍しました。

鮮度をお楽しみいただきながらホタテ本来の風味をご賞味ください。

ベーリング海産の脂の乗った原料を厳選し、丁寧にむらなく味付け、干しにこだわり、低温でじっくり干上げ旨味を凝縮しました。旨味のある脂、程よい塩味と身ばなれも良く柔らかくほくほくの食感で至高の一品です。

明太子の老舗メーカー「かねふく」の贅沢な一品です。

本商品はかねふく独自の製法で丁寧に仕上げた商品です。また大きな明太子は中の粒感も良く味だけでなく粒子感も楽しむことができる無着色の製品をお届けします。明太子がもつ、本来の風味を活かした毎日食べても飽きない商品となっております。

当社調達の原料をグループ会社の【横浜食品サービス】で加工いたしました。

脂の乗った原料を厳選し、独自仕様の西京味噌に漬け込みました。

まぐろ専門会社のプロが目利きし、また独自の加工技術を用いて風味、粒感にこだわった一品です。